Tomatori Food Systems

Der neue Tomatori High Speed Dipper 2012 Für Inline Marinieren Verarbeitung von Fleisch.

NEW Tomatori High Speed Dipper 2012: For inline marinating processing of meat.

NOUVEAU Tomatori High Speed Dipper 2012: Pour la marinade de viande en ligne.

Het jaar 2012 gaat goed van start met de vernieuwde Miveg KW2001 semi automatische vleesspiesen machine voor het maken van shaslicks en saté. De machine is vernieuwd met een kleuren Touch screen die eenvoudig te bedienen is en een automatisch reinigingsunit. U heeft keuze uit 7 verschillende taalmenu’s waaronder Nederlands.

Op het kleuren Touch screen kan u programma’s aanmaken en vastleggen voor uw vleesproducten automatisch te spiesen. Dit brengt grote voordelen met zich mee omdat u snel per programma voor de productie van vleesspiesen de parameters kan vastleggen m.b.t. snelheid van het aantal spiesen per minuut, hoever de houten spies in het vlees moet komen rekening houden met handgreep en het uiteinde van de spies, keuze spies eenheid 2 of 4 stuks etc.

Daarnaast het online monitoren van de machine zodat  alle instellingen en statussen van het display kunnen aflezen. Zoals productietijd, pauzes, onderhoud, productiehoeveelheid per run of totaal, schoonmaak/ reinigingsmodule activering ook bij pauzes en verandering van marinade; machine gaat zich automatisch reinigen. Met de verwisselbare magazijnen kan u aan alle wensen van uw klant vlees- spiesen maken of dit nu saté, schaslicks, luxe vleesspiesen, worstbarbecues spiesen of gehakt- spiesen zijn, U bent ten aller tijde flexibel en kan inspelen op de markt- behoeften.

Deze vernieuwde MiVEG KW2001 machine maakt ambachtelijk vleesspiesen die niet te onderscheiden zijn van de handgemaakte, sterker nog zijn beter dan de handgemaakte spiesen.

Top kwaliteit vlees spiesen met de MiVEG KW2001 Machine 4080 stuks per uur met slechts 4 productiekrachten

Onderstaand voorbeeld: runds- en lamspies, gewicht 45 gram per stuk, 5 stukjes  vlees formaat 18 x 18 x 20 mm, geen openingen tussen de vleesstukken, top kwaliteit die alleen met de Miveg KW2001 machine kan worden behaald.



Graag demonstreren wij u de MiVEG KW2001 machine op onze locatie in Duitsland. Eenvoudig van sate productie omstellen naar schaslick productie binnen 15 minuten. De machine is voorzien van een reinigingsunit.

In de pauze van marinadevlees veranderen kan dankzij de ingebouwde reinigingsunit. Met de MiVEG KW2001 machine heeft u productie proces onder controle. Op 1 machine kan u sate, schaslick, worst, kip, vis of garnaal spiezen maken.

Uw grondstoffen op snelle, eenvoudige en op energiezuinige wijze tempereren met de PTT units

U wilt niet investeren in dure ontdooicellen die veel energie kosten dan is Tomatori uw aanspreekspartner. Uw grondstoffen moeten snel ontdooid worden voor verder proces verwerking van -20° graden naar bijvoorbeeld -4° graden hebben wij de juiste oplossing voor u.


Foto: Varkensfilet snel terug tempereren naar min -2° graden voor slicing

Kunststofkratten type E1 of E2 gevuld met uw grondstoffen op pallet in de PTT unit rijden in uw bestaande koelcel en we starten het tempereer proces. Ideaal voor de vleeswaren- en  of vlees- verwerkingsindustrie, vraag naar de mogelijkheden die wij u kunnen aanbieden. U wilt niet investeren in dure blaasvriezers die veel energie kosten dan is Tomatori uw aanspreek- partner U wilt de grondstoffen van +4 graden snel vrieskorsten voor slicing / portionering naar bijvoorbeeld -2°graden hebben wij de juiste oplossing voor u. Ideaal voor de vleeswaren- industrie en voor de vlees portioneer verwerkers, vraag naar de mogelijkheden die wij u kunnen aanbieden.
Tempereren van uw grondstoffen dan is Tomatori Food Systems uw aanspreekspartner.